Как организовать банкет на свадьбе на выезде?
Свадебное торжество на выезде – это модно и популярно. Но для проведения такого события нужно серьезно подготовиться. Не знаете, как организовать банкет на свадьбе? В этом поможет компания «Кейтеринг Кейтерин». Мы не только проведем событие на достойном уровне, но и дадим несколько простых рекомендаций, как сделать праздник незабываемым.
Тонкости организации свадебного банкета на выезде
Свадьба – яркое событие в жизни молодоженов. Банкет по этому случаю – оптимальный вариант празднования. Но что делать, если хочется провести событие вне стен ресторана? Кейтеринговая служба поможет спланировать и провести торжественное застолье на выезде.
При организации такого события, нужно учесть все особенности и тонкости мероприятия:
- проводится банкет во второй половине дня;
- на место мероприятия следует прибыть заранее. Дороги в Москве непредсказуемые и есть вероятность застрять в пробке. Лучше приехать заранее, чем опоздать;
- столы следует накрыть также прежде времени. Но не ставить горячие закуски, а только холодные. Порой, прогулка молодых может затянуться, а прибывшим гостям негоже быть голодными. Они могут угоститься заранее приготовленными закусками;
- при организации нужно учесть не только количество гостей, но и их возраст. Если среди приглашенных есть дети, то для них нужно разработать детское меню и отдельно поставить столы;
- рассадка гостей планируется заранее. Об этом нужно сообщить всем приглашенным, чтобы не возникло конфуза;
- на банкете по случаю свадьбы должен работать обслуживающий персонал. Без официантов торжество пройдет неудачно;
- подача блюд и закусок должна быть спланирована. Менеджерами и администраторами должен быть продуман тайминг всего мероприятия;
- после банкета, обязательно на столе останутся угощения. В услуги кейтеринговой компании входит упаковка блюд в формочки и передача их заказчику.
Кейтеринговые услуги при проведении свадьбы
При заказе выездного обслуживания компании предоставляют разные виды услуг. В каждой фирме могут быть свои уникальные предложения. Но все же есть стандартный сервис, который выполняют абсолютно все. В их числе и наша компания «Кейтеринг Кейтерин». Выполняем следующее:
- организуем трансфер для гостей. Доставка приглашенных людей очень важна. Таким образом, событие начнется вовремя. Молодожены не будут переживать, что кто-то из гостей опаздывает;
- предоставим в аренду мебель и посуду. Планируя банкет на выезде, не нужно будет думать о таких мелочах. Единственное, заказчику придется потратить свое время, чтобы изучить каталог и выбрать подходящие предметы для комфорта гостей и идеальную посуду для сервировки;
- пригласим опытный обслуживающий персонал. У нас в штате работают не наемные работники, а постоянные. Это касается и поваров, и официантов. Им мы доверяем и гарантируем клиентам высокий уровень обслуживания;
- разработаем индивидуальное меню и приготовим изысканные блюда с учетом вкусовых предпочтений молодоженов и их гостей. Изначально предлагаем несколько вариантов стандартных меню, после обсуждения составляем персональное. За день или два дня до события закупаем свежие продукты и готовим на территории компании. В указанный день доставляем специальным транспортом уже готовые блюда и сервируем столы;
- оформляем праздничную зону. Без свадебного декора не обойтись. Стильная сервировка, украшение цветами, драпировкой и шарами – все это выполним на высоком уровне и обязательно учтем тематику и концепцию всего торжественного мероприятия;
- обеспечим выездное событие необходимым техническим оснащением. Сдадим в аренду только профессиональное и современное оборудование;
- проведем уборку, соберем угощения, упакуем в емкости и передадим заказчику;
- вывезем мусор после завершения мероприятия. После вашего торжества оставим площадку чистой. У арендодателя банкетного зала не возникнет претензий.
Компания «Кейтеринг Кейтерин» – это надежное ресторанное обслуживание на выезде. Доверьтесь нам и не пожалеете о своем решении. Наш уровень сервиса оцените высоко, а гости мероприятия останутся под впечатлениями от организации и проведения торжественного события.
