г. Москва
наб. Тараса Шевченко, 23А
наб. Тараса Шевченко, 23А
Любая организация фуршета – это сложный процесс, который направлен на то, чтобы провести какое-либо неформальное мероприятие, где люди смогут пообщаться и хорошо провести время. Банкет же, в свою очередь, более официальное событие, где необходимо учитывать ряд факторов.
Лучше всего обратиться к профессионалам, таким как «Кейтеринг Кейтерин», чтобы они организовали мероприятие, то есть составили меню, приготовили еду и доставили ее до места проводимого фуршета или банкета.
Кейтеринг меню должно составляться в соответствии с тем, какой вид мероприятия будет проводиться.
Фуршет представляет собой событие, которое проводится полностью на ногах. Никаких стульев! Вся еда полностью раскладывается на высоких столах. При этом, она подаётся небольшими порциями. По большей части, люди начинают с закусок, после переходят к прочим блюдам, в которые могут быть включены и горячие блюда, и десерты.
А вот во время банкета все происходит по определенным правилам. Гости занимают строго определенные места, где им в соответствии с разработанным меню подается различная еда. В этом случае, все может начаться с горячей пищи и салатов, а уже после будет переход на легкие закуски или десерты.
Для того чтобы удачно провести фуршет, всегда можно воспользоваться большим количеством закусок. Одно из основных – это канапе. В состав таких бутербродов могут входить различные ингредиенты. Это позволит удовлетворить вкусы практически каждого гостя на мероприятии.
Также очень популярны легкие закуски и мясные нарезки. Все это позволит получать быстрые перекусы, которые так любят люди на фуршетах. Можно сделать овощные нарезки и сырные тарелки.
Такое большое количество разнообразных закусок позволит удовлетворить потребности многих людей. Но также важно задуматься и о горячих блюдах. При этом, их подача должна быть такой, чтобы употреблять еду было очень просто. Можно предлагать их клиентам на шпажках или каким-либо образом, чтобы принимать их в пищу было очень удобно.
Важно задуматься и о напитках. На каждом столе должно находиться большое количество различных предложений для гостей. Это могут быть алкогольные и безалкогольные напитки. Вторых должно быть намного больше, чем первых, так как они будут чаще использоваться.
На самом деле, к банкету необходимо подойти на более серьезном уровне. Здесь необходимо сервировать целые столы, где будет определенный набор еды. По большей части, количество еды такое же, как и на фуршете, только большое внимание уделяется не закускам, а горячим блюдам. Их должно быть несколько для того, чтобы удовлетворить потребности каждого гостя.
Необходимо очень ответственно подойти к составлению меню. Существует категория гостей, для которой потребуется сделать исключения и добавить особые блюда. В этом случае очень важно, чтобы они получили то, что им подойдёт. Сюда входят дети или люди, подверженные различным аллергиям.
Для того чтобы составить меню для банкета или фуршета, всегда можно обратиться к профессиональным сотрудникам, которые готовы к выполнению даже самой сложной работы. «Кейтеринг Кейтерин» — это то место, где к каждому клиенту будет найден индивидуальный подход. Мы составим такое меню, которое будет полностью удовлетворять всем требованиям и пожеланиям, а после приготовим блюда и доставим их до места проведения мероприятия. Таким образом, вы можете быть уверенны в качестве каждого продукта, а также в том, что получите их вовремя.
