Как спланировать и что учесть при организации фуршета на природе?
Летние праздники уже давно не отмечают в банкетных залах. Актуально проводить мероприятия на природе. Чаще всего организуют барбекю. Но у сотрудников компании «Кейтеринг Кейтерин» есть богатый опыт в проведении других форматов на выезде. Актуальнее всего планировать фуршет на природе. Такой формат имеет свои особенности проведения. О них и расскажем в этой статье.
Преимущества проведения сервиса на природе
Выездное обслуживание открывает много возможностей для организации мероприятий. В летний период популярны праздники на природе. Чаще всего проводят на выезде или барбекю, или фуршет. Это самые экономные варианты, в отличие от банкета.
Но почему люди решают организовать праздник на природе? Перечислим все преимущества не только выбора места, но и формата проведения события:
- для организации фуршета представлен большой выбор площадок. Это могут быть зеленые поляны, шатры на берегу речки, озера, территория на базе отдыха или пансионата и даже опушка леса;
- праздник на природе – это возможность провести свадьбу, корпоратив, юбилей или выпускной на фоне живописных видов. Природа Москвы и Подмосковья очень разнообразна, с легкостью выберете подходящее место;
- это еще и большой выбор развлечений для гостей. Открытая площадка позволит организовать незабываемое огненное шоу, запуск фейерверков, салютов и китайских фонариков. На территории ресторанов и кафе редко разрешают проводить такие развлечения;
- одно из преимуществ – это праздник на свежем воздухе. Обычно, выезд предполагает проведение события за чертой города. В таких местах воздух чистый и свежий. А это положительно влияет не только на здоровье, но и настроение всех гостей;
- планируя праздник на природе, можете его организовать в любое время. Отсутствуют какие-либо ограничения. К тому же вас не будут беспокоить недовольные соседи. На выезде будете в окружении живописной природы и близких людей.
Особенности фуршета на выезде
Праздник на открытой площадке имеет массу особенностей и преимуществ. При этом организация мероприятия требует тщательной подготовки. Если решите провести фуршет на природе, учитывайте много тонкостей и нюансов. Отнесем к ним следующие моменты:
- выбирайте подходящее место. Летом можно на открытой площадке провести фуршет, но это рискованно, так как может пойти дождь или подняться ветер. Если же событие запланировано на позднюю весну или раннюю осень – подстрахуйтесь. Организуйте фуршет в беседке, под навесом или арендуйте шатер. Такие сооружения и конструкции укроют гостей от капризов природы;
- повышенное внимание уделите выбору угощений на фуршетном столе. Если обратитесь в компанию «Кейтеринг Кейтерин», то наши шеф-повара разработают уникальное меню. Они включат в него авторские блюда. Главное требование к угощениям на фуршетном столе – большое разнообразие легких закусок, салатов и фруктов. Отдельное внимание уделите напиткам. На природе актуально подавать натуральные соки, вино;
- важный момент, о котором нужно подумать заранее – аренда мебели. В случае организации фуршета нужно заказывать высокие фуршетные столы и стойки. Во время такого формата празднования гости едят стоя, но это не значит, что на празднике не должно быть стульев. Наоборот, настоятельно рекомендуем их арендовать, а заодно и мягкие диваны. С их помощью организуете зону отдыха, где уставшие гости или люди преклонного возраста будут отдыхать;
- подумайте о том, какую посуду использовать во время фуршета на природе. Многие уверены, что оптимальный вариант – одноразовые предметы и приборы. Ответьте на вопрос – вам будет приятно во время свадьбы или корпоратива есть из одноразовой посуды? Без сомнений, ответит отрицательный. По этой причине рекомендуем арендовать коллекции посуды. В нашей компании выбор большой.
Организовать фуршет на природе не так уж просто. Мы выше перечислили ключевые тонкости и особенности, на которые должны обратить внимание в первую очередь. При этом не забывайте о безопасности. Наличие большого количества насекомых по вечерам может стать проблемой. Запаситесь специальными средствами. И, конечно, подумайте о том, как доберутся гости до места празднования. Хороший вариант – организуйте трансфер к месту и обратно.
