Event-кейтеринг: особенности и виды форматов
С каждым годом все больше людей хотят отмечать праздники в необычных местах. Останавливает их только одно – боязнь, что событие пройдет неудачно, и гости будут разочарованы. Хотим обрадовать – компания «Кейтерин Кейтерин» совершает комплексный подход. Возьмем на себя обязанности по проведению мероприятия. Предоставляем качественный и недорогой event-кейтеринг. Обо всех особенностях услуги расскажем в этой статье.
Разнообразие форматов
Такой вид обслуживания вызывает большой интерес у людей, но многие еще сомневаются, выгодно проводить так мероприятие или нет. Почему-то многие уверены, что такой сервис актуально заказывать во время проведения пикника или же при заказе обедов в офис. Эти мнения отчасти верны.
Если же обратитесь в компанию «Кейтеринг Кейтерин», можете заказать проведение праздников в следующих форматах:
- банкет – такое решение подойдет для масштабных событий: свадеб, выпускных, корпоративов или юбилеев. На праздник, обычно приглашают большое число гостей и среди них есть важные персоны. Местом празднования может стать не только банкетный зал ресторана или кафе, но и открытая площадка на зеленой поляне, на террасе отеля или гостиницы, на территории пансионата и даже на палубе теплохода. В этом случае не существует ограничений. Event-кейтеринг предполагает комплексное обслуживание. При этом акцент ставим на эстетичном оформлении. Это заметно не только в декоре площадки для празднования, сервировки стола, но и в подаче блюд их оформлении. Каждое блюдо – это шедевр кулинарного искусства;
- фуршет – еще один популярный формат в проведении мероприятия. Организуют его в том случае, если на событие приглашено большое количество гостей, а сама площадка небольшого размера. Такой формат празднования помогает обслужить всех. Чаще всего проводят мероприятия в виде фуршета на выпускном вечере, на корпоративе или на любом имиджевом мероприятии. Разнообразие порционных блюд впечатлит любого. Но акцент поставим не на еде, а на общении гостей между собой;
- коктейль – такой формат считается разновидностью фуршета, хотя уже давно выступает как отдельный вид. Чаще всего организовывают на корпоративе, выставке, презентации или во время проведения тематической вечеринки. Особенность такого event-кейтеринга – это большое разнообразие алкогольных и безалкогольных напитков. Закуски не подают на отдельном столе. Их разносят официанты. Во время коктейля обязательно следует пригласить бармена и баристу. Кроме того, часто во время такого обслуживания заказываем развлекательную программу в виде бармен-шоу;
- барбекю – самый простой и практичный формат проведения мероприятия. Организуем летний корпоратив, второй день свадьбы или встречу с давними друзьями, родственниками. Особенность такого event-кейтеринга в том, что наша компания только закупает продукты. Сам же процесс приготовления происходит на месте, в присутствии всех гостей мероприятия на открытой поляне. Помимо мебели, посуды и столовых приборов сдаем в аренду и специальное оборудование: мангалы, грили, жаровни;
- кофе-брейк – такой формат по продолжительности самый короткий. Длится обслуживание – до 40 минут. Проводим кофе-брейк во время собраний, совещаний и деловых встреч. Обычно проходит в перерыве, чтобы гости имели возможность подкрепиться, поделиться своими впечатлениями с коллегами и просто отдохнуть от работы.
Особенности проведения event-кейтеринга
Такой вид обслуживания является премиальным. Заказывая у нас event-кейтеринг, можете рассчитывать на то, что событие пройдет достойно. Каждое обращение – индивидуальный случай. Выполняем персональный подход.
Если заказали провести корпоратив, то мы направляем свою работу в такое русло, чтобы гости мероприятия были впечатлены событием. Это повлияет на формирование положительной репутации и имиджа компании. А у сотрудников сформируется уважительное отношение к руководству.
Если event-кейтеринг закажите для проведения свадьбы, юбилея или другого частного мероприятия, то можете рассчитывать на то, что событие произведет на всех впечатление и оставит в памяти много ярких, эмоциональных моментов. Позаботимся, чтобы гости не заскучали и не остались голодными.
