Сладкий кейтеринг: когда организовать и как?
Кенди кейтеринг – это новый вид выездного обслуживания. Стал пользоваться популярностью в России несколько лет назад. Но он настолько нравится заказчикам, что уже даже сложно представить мероприятия без организации такого сервиса. Компания «Кейтеринг Кейтерин» организует событие достойно и удивит гостей разнообразием блюд на сладком столе.
Когда организовывают кенди кейтеринг?
Так уж сложилось мнение, что проведение сладкого стола – это мероприятие, которое организовывают в рамках детских праздников. Но это не так. Сладкий кейтеринг актуально проводить во время разных событий.
Практика нашей компании показывает, что такое обслуживание актуально проводить во время следующих мероприятий:
- на детском празднике – такое событие невозможно представить без сладкого стола. Особенность организации мероприятия – это уникальное оформление площадки и праздничного стола. Они адаптированы непосредственно под виновника торжества и используются сладости такого вида, которые любит именинник. В случае, если детский праздник связан не с днем рождения ребенка, тогда рекомендовано выбрать нейтральное оформление;
- на свадьбе – на таком мероприятии обязательно будут дети. Но кенди кейтеринг по достоинству оценят и другие гости праздника. Стол со сладостями нужно торжественно оформить. Это придаст празднику особую атмосферу. И очень важный нюанс, на таком столе обязательно должен присутствовать большой, даже огромный, свадебный торт;
- на корпоративе – помните, сладости любят все, и даже взрослые люди. А такой продукт, как шоколад является еще и хорошим антидепрессантом. Поэтому мужчины и женщины едят их в большом количестве. Рекомендуем во время корпоратива организовать кенди бар с шоколадным фонтаном. Это будет выглядеть эффектно и приведет в восторг всех гостей, особенно любителей сладкого. Актуально во время корпоратива на сладкий стол подавать фруктовую нарезку и, конечно, карамельные яблоки. Что касается напитков, то лучший вариант – подача лимонада.
Особенности проведения сладкого кейтеринга
Организовать кенди бар несложно. Но доверьтесь профессионалам. Мы знаем такие тонкости организации, которые приведут гостей в восторг. Укажем на ключевые моменты, которые должны присутствовать на праздничном столе:
- десерты изящного и миниатюрного вида;
- среди сладостей обязательно должны быть конфеты ручной работы;
- наличие вазы со спелыми фруктами и ягодами;
- обязан быть сладкий декор;
- необходимо праздничное, стильное оформление в соответствии с тематикой мероприятия;
- на столе должны быть не только сладости, но и безалкогольные напитки, натуральные соки, лимонад;
- обслуживание официантами.
Чему следует уделить внимание при проведении кенди кейтеринга?
Организация сладкого стола на празднике имеет свои особенности и тонкости. Некоторые правила праздничного оформления тут применимы, но и есть моменты, которым уделять нужно повышенное внимание.
Укажем, на что следует учесть в первую очередь:
- Нужно оформлять зону в одном цвете и желательно в пастельном. На столе будет присутствовать много цветных и ярких угощений, сладостей, поэтому нужно избежать пестроты. Это только будет раздражать.
- Для оформления стола нужно использовать не просто скатерть. Применяем разные виды декора – ленты, помпоны, гирлянды из живых цветов и драпировка из фатина.
- Грамотно нужно подобрать посуду. Беспроигрышный вариант – тарелки из прозрачного стекла. Они впишутся в любое оформление и будут выглядеть эффектно. Рекомендовано использовать тарелки и вазы на ножках. Это будет интересно, динамично смотреться на сладком столе, а заодно можно на нем установить много видов угощений.
- Выделите пространства для кенди кейтеринга эффектными декоративными элементами. Стол со сладостями должен привлекать внимание. На детском празднике можно украсить игрушками, яркими гирляндами. На свадебном торжестве или корпоративе уместно использовать топеры, живые цветы и шоколадные фонтаны.
Сладкий кейтеринг должен быть функциональным: привлекать внимание, вызывать аппетит и производить впечатление на гостей разнообразием угощений. И наша компания «Кейтеринг Кейтерин» легко справиться с этим.
