Выбираем формат кейтеринга на корпоратив и учитываем тонкости проведения
Уже сложилась традиция проводить праздники в кругу коллег и сотрудников. И лучший способ организовать событие – это заказать кейтеринг на корпоратив. Такой подход сегодня актуален и популярен. С нашей компанией «Кейтеринг Кейтерин» праздник пройдет качественно. Но перед этим, мы познакомим вас со всеми особенностями планирования и проведения события.
Какой вид кейтеринга выбрать?
Корпоратив в компаниях проводится не так часто, как хотелось бы. Каждое такое событие ждут работники с нетерпением. Перед руководством стоит сложная задача – нужно провести мероприятие достойно и качественно, ведь это повлияет на работоспособность коллектива, их отношение к начальству. К тому же, приглашая партнеров, акционеров или клиентов, можно повлиять и на имидж, репутацию компании.
Что же сделать, чтобы корпоратив прошел удачно? Предлагаем заказать кейтеринговые услуги. Такой подход оправдает себя. А если грамотно подойти к обсуждению организационных моментов, то можно и сэкономить.
Компания «Кейтеринг Кейтерин» основательно подходит к планированию события. На начальном этапе выясняем, в каком формате хотите провести праздник для ваших сотрудников и коллег. Колоссальный опыт работы и статистика проведенных мероприятий показывает, что чаще всего заказывают следующие виды кейтеринга:
- банкет – такой формат обслуживания считается самым сложным и ответственным. Обычно заказывают его крупные компании, организации и предприятия. Приглашают на такое мероприятие не только работников и подчиненных, но и важных официальных гостей: партнеров, спонсоров, постоянных клиентов, администрацию района или города. Проводят корпоративы в роскошных залах ресторанов или кафе. А если заказать кейтеринг, то количество площадок для такого события увеличится. Сможем организовать банкет на теплоходе, в шатре на берегу водоема или на территории гостиницы, отеля. Особенность такого формата – акцент ставим на высоком уровне обслуживания и подаче изысканных блюд. Меню уделяем особое внимание. Подаем на столы исключительно кулинарные шедевры. Обслуживают такое событие большое количество официантов. А также заказывают услуги барменов и баристы. Как правило, банкет – это дорогое и роскошное удовольствие;
- фуршет – это более скромное событие. Но уровень сервиса не уступает. Обычно формат используют для проведения незначительных событий. При этом среди гостей могут быть важные персоны. Ограничений в выборе площадки так же нет. Но принято проводить в самом офисе, конференц-зале или на выезде. Особенность события – гости едят стоя. На столы подают разнообразные блюда. Они порционные, легко их взять рукой или вилкой и сразу съесть. По этой причине во время фуршета не используют другие столовые приборы. Несмотря на такой способ подачи блюд, угощения выглядят роскошно. Шеф-повара готовят их из свежих продуктов и заботятся об оформлении. Выглядят они на тарелке эффектно и аппетитно. Никто из гостей не пройдет мимо таких угощений;
- коктейль – еще очень популярный вид кейтеринга для корпоратива. Преимущественно проводят для коллег и работников компании. В отличие от фуршета, отсутствуют столы с угощениями. Их разносят официанты. Акцент ставят не на том, чтобы накормить гостей, а на употреблении разных напитков. Это тот формат, когда работникам можно употреблять алкогольные напитки и коктейли. На выбор есть большой ассортимент продуктов. К тому же, на коктейль приглашают опытных барменов. Они приготовят самые оригинальные и необычные напитки. Цель такого корпоратива – отвлечься от работы и провести время в кругу коллег в неофициальной обстановке;
- барбекю – один из форматов, предполагающий отдых на природе. Чаще всего используют этот способ проведения события во время летнего корпоратива. Особенность такого мероприятия – все блюда готовят на месте, на глазах всех гостей. Организатором нужно только закупить продукты заранее, доставить в указанное место и сдать в аренду все необходимое оборудование: мангал, жаровню, гриль и холодильник.
Обращайтесь в нашу компанию «Кейтеринг Кейтерин». Мы проведем корпоратив, который работники и коллеги никогда не забудут. Они будут его вспоминать с радостью и удовольствием.
